Uleiul de măsline extravirgin este recunoscut pentru beneficiile pe care le aduce asupra organismului. Află de la prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, specialist în nutriţia umană, ce boli pot fi tratate cu ulei de măsline!Citeste mai mult...
Se afișează postările cu eticheta Gheorghe Mencinicopschi. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta Gheorghe Mencinicopschi. Afișați toate postările
marți, 22 martie 2011
Sanatate-Mencinicopschi: Unele boli pot fi tratate cu ulei de măsline
Uleiul de măsline extravirgin este recunoscut pentru beneficiile pe care le aduce asupra organismului. Află de la prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, specialist în nutriţia umană, ce boli pot fi tratate cu ulei de măsline!Citeste mai mult...
marți, 22 februarie 2011
Mencinicopschi: 7 soluţii ca să eviţi constipaţia
Dieta bogată în alimente rafinate, stres la serviciu, stres acasă, stări de anxietate frecvente, oboseală, balonări, disconfort abdominal, constipaţie. Viaţa omului modern se desfăşoară într-un cerc vicios: dieta dezechilibrată şi stresul determină oboseală şi balonări urmate de constipaţie.
FOTO: despreslabit.ro
Chiar dacă este un simptom supărător, constipaţia nu este luată în serios. Unora li se pare normal să aibă un scaun o dată la 3-4 zile. Greşit! Foarte multe persoane suferă de constipaţie fără să îşi dea seama. În mod normal, o persoană sănătoasă ar trebui să aibă un scaun pe zi sau cel mult la două zile, potriviteva.ro.
Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare ne recomandă să folosim pătrunjelul, chimenul, coriandrul, oregano, argila, seminţele de in sau seminţele de psyllum.
Pătrunjelul întăreşte sistemul de apărare al organismului, este antiinfecţios, elimină sau limitează procesele inflamatorii, este diuretic (elimină apa, ureea, acidul uric şi clorurile) şi depurativ, curăţând corpul de toxine, antiseptic al sângelui, al tubului digestiv şi al căilor urinare, favorizează transpiraţia, contribuind şi în acest fel la eliminarea toxinelor.
Chimenul este folosit ca adjuvant în enterocolite (combate inflamaţiile intestinale şi mai ales balonarea), tratează anorexia, lipsa apetitului şi este un bun diuretic, antiseptic.
realitatea
FOTO: despreslabit.ro
Chiar dacă este un simptom supărător, constipaţia nu este luată în serios. Unora li se pare normal să aibă un scaun o dată la 3-4 zile. Greşit! Foarte multe persoane suferă de constipaţie fără să îşi dea seama. În mod normal, o persoană sănătoasă ar trebui să aibă un scaun pe zi sau cel mult la două zile, potriviteva.ro.
Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare ne recomandă să folosim pătrunjelul, chimenul, coriandrul, oregano, argila, seminţele de in sau seminţele de psyllum.
Pătrunjelul întăreşte sistemul de apărare al organismului, este antiinfecţios, elimină sau limitează procesele inflamatorii, este diuretic (elimină apa, ureea, acidul uric şi clorurile) şi depurativ, curăţând corpul de toxine, antiseptic al sângelui, al tubului digestiv şi al căilor urinare, favorizează transpiraţia, contribuind şi în acest fel la eliminarea toxinelor.
Chimenul este folosit ca adjuvant în enterocolite (combate inflamaţiile intestinale şi mai ales balonarea), tratează anorexia, lipsa apetitului şi este un bun diuretic, antiseptic.
realitatea
duminică, 20 februarie 2011
6 asocieri alimentare care-ţi fac praf sănătatea
Diversele asocieri alimentare pe care le facem pe parcursul unei zile ne pot perturba digestia dacă nu apelăm la combinaţiile de mâncăruri cele mai prietenoase pentru organism. Iată care sunt şase dintre cele mai nocive asocieri pe care le putem face, potrivit eva.ro.
Atenţie mare la combinaţiile de la masă!
O regulă foarte simplă de care trebuie să ţii cont de fiecare dată când te pui la masă este să nu amesteci tot ce găseşti în frigider la aceeaşi masă. Limitează-te la o asociere cât mai simplă a alimentelor pentru a-ţi ajuta sistemul digestiv să facă faţă fiecărei solicitări la care este supus. "Stomacul omului nu poate prelucra mai mult de o mâncare concentrată odată. Orice aliment care nu este fruct sau legumă crudă este mâncare concentrată", susţine prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Iată ce nu trebuie să combini la aceeaşi masă:
1. Cartofi cu carne (carne roşie, carne de pasăre, peşte)
Carnea produce sucuri gastrice acide pentru a fi digerată şi acest lucru se întâmplă foarte lent. În schimb, cartofii produc sucuri gastrice alcaline, sunt digeraţi repede şi necesită enzime diferite. "Dacă veţi consuma aceste alimente împreună veţi provoca o lupta digestivă între enzime concurente. Rezultatul este că mâncarea nu va fi digerată cum trebuie şi de aici gazele, balonarea, arsurile stomacale, durerile de stomac, malabsorbţia, indigestia şi lipsa energiei", aflăm de la nutriţionistul britanic Gillian McKeith, citând din cartea sa "Hrană vie pentru sănătate".
2. Paste cu carne
Merg pe acelaşi principiu al combinaţiei de mai sus, nefiind indicată combinarea la aceeaşi masă a carbohidraţilor cu proteinele. Mai mult, încearcă să eviţi total consumul pâinii în asociere cu pastele sau cu supa de carne şi tăiţei.
3. Cereale cu lapte = gaze
Sunt tot carbohidraţi în combinaţie cu proteine. Nici fulgii de porumb nu se asociază cu produsele lactate. Laptele se digeră foarte greu, mai ales dacă îţi lipseşte enzima lactază care determină tot tacâmul de simptome enumerate mai sus: balonare, gaze, constipaţie etc.
4. Pâine cu carne şi ouă
Este setul complet, digestia noastră va fi afectată cu siguranţă pentru că practic vom consuma porţie dublă de proteine asociate cu carbohidraţi.
5. Fructe cu cereale şi lactate = gaze
Fructele se consumă întotdeauna singure, la distanţă de cel puţin o oră de mese, deoarece folosesc enzime total diferite de toate celelalte alimente.
6. Orez cu carne
Din nou, carbohidraţi cu proteine la aceeaşi masă, care împreună pot să perturbe serios digestia. Este indicat să consumi orezul doar în combinaţie cu legume.
realitatea
Atenţie mare la combinaţiile de la masă!
O regulă foarte simplă de care trebuie să ţii cont de fiecare dată când te pui la masă este să nu amesteci tot ce găseşti în frigider la aceeaşi masă. Limitează-te la o asociere cât mai simplă a alimentelor pentru a-ţi ajuta sistemul digestiv să facă faţă fiecărei solicitări la care este supus. "Stomacul omului nu poate prelucra mai mult de o mâncare concentrată odată. Orice aliment care nu este fruct sau legumă crudă este mâncare concentrată", susţine prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Iată ce nu trebuie să combini la aceeaşi masă:
1. Cartofi cu carne (carne roşie, carne de pasăre, peşte)
Carnea produce sucuri gastrice acide pentru a fi digerată şi acest lucru se întâmplă foarte lent. În schimb, cartofii produc sucuri gastrice alcaline, sunt digeraţi repede şi necesită enzime diferite. "Dacă veţi consuma aceste alimente împreună veţi provoca o lupta digestivă între enzime concurente. Rezultatul este că mâncarea nu va fi digerată cum trebuie şi de aici gazele, balonarea, arsurile stomacale, durerile de stomac, malabsorbţia, indigestia şi lipsa energiei", aflăm de la nutriţionistul britanic Gillian McKeith, citând din cartea sa "Hrană vie pentru sănătate".
2. Paste cu carne
Merg pe acelaşi principiu al combinaţiei de mai sus, nefiind indicată combinarea la aceeaşi masă a carbohidraţilor cu proteinele. Mai mult, încearcă să eviţi total consumul pâinii în asociere cu pastele sau cu supa de carne şi tăiţei.
3. Cereale cu lapte = gaze
Sunt tot carbohidraţi în combinaţie cu proteine. Nici fulgii de porumb nu se asociază cu produsele lactate. Laptele se digeră foarte greu, mai ales dacă îţi lipseşte enzima lactază care determină tot tacâmul de simptome enumerate mai sus: balonare, gaze, constipaţie etc.
4. Pâine cu carne şi ouă
Este setul complet, digestia noastră va fi afectată cu siguranţă pentru că practic vom consuma porţie dublă de proteine asociate cu carbohidraţi.
5. Fructe cu cereale şi lactate = gaze
Fructele se consumă întotdeauna singure, la distanţă de cel puţin o oră de mese, deoarece folosesc enzime total diferite de toate celelalte alimente.
6. Orez cu carne
Din nou, carbohidraţi cu proteine la aceeaşi masă, care împreună pot să perturbe serios digestia. Este indicat să consumi orezul doar în combinaţie cu legume.
realitatea
Abonați-vă la:
Postări (Atom)